Alicante Turron Pack (Schwer) (5+1)

Beschreibung

Die Produktion von Maria Simonas Alicante Hard Turron folgt dem traditionellen Rezept:

Das Alicante Dur Pack enthält insgesamt 6 Bars Alicante Maria Simona Hard Turrón, zum Preis von nur 5 Stück.

Nettogewicht: 150gr

Haltbarkeit des Alicante Hard Pack

Mindestens 9 Monate. Nach dem Öffnen erfolgt die Lagerung an einem trockenen Ort.

Zutaten

60 % geröstete Mandeln, Zucker, Glukosesirup, 12 % Honig, Waffelbeschichtung (Kartoffelstärke und Sonnenblumenöl) und Eiweiß. Kann Spuren von Erdnüssen, Sesam und Haselnüssen enthalten.

Dieses Produkt ist glutenfrei und daher für Zöliakiepatienten geeignet.

Maria Simonas Alicante Hardturron trägt eine Herkunftsbezeichnung und ist vom Regulierungsrat von Jijona geschützt.

Die Geschichte des Turrons von Alicante

Obwohl niemand die enge Verbindung zwischen der Stadt Alicante und dieser Süßigkeit leugnen kann, ist nicht genau bekannt, wann und wie der „ursprüngliche“ Turron erschien. Mandeln und Honig waren bereits in Griechenland und Rom ein gängiges Essen, um olympischen Athleten Energie zu geben. Das spanische Nougat weist auch einige Ähnlichkeiten mit dem arabischen Baklava auf. Es wird allgemein anerkannt, dass das Rezept aus arabischen Ländern stammt, aber dafür gibt es keinen Beweis.

In jedem Fall ist diese Süßigkeit für die Gemeinde wichtig:

- Zunächst wissen wir, dass Turron bereits 1582 ein wichtiger Teil der Weihnachtskultur in Alicante war, da ein damaliges kommunales Dokument erwähnt, dass die Arbeiter zu Weihnachten spanisches Nougat als Gehalt erhielten.

- Im Stück „La Generosa Paliza“ von Lope de Rueda aus dem Jahr 1570 wird der Turron, um den sich die Handlung dreht, der „Turron von Alicante“ genannt.

- Schließlich, 1595, muss Turron eine echte Leidenschaft in der Stadt gewesen sein, da König Philipp II. gezwungen war, einen Brief zu schreiben, in dem er darum bat, die Ausgaben der Stadt für Turron und Feigenbrot zu begrenzen.

Obwohl die Stadt schließlich aufgrund eines Handelsstreits die Produktion spanischer Nougat einstellte, bleibt ihr Name ein Bezugspunkt, der mit der harten Variante dieser Spezialität verbunden ist.

Alle unsere Vorbereitungstipps finden Sie auf Maria Simonas Website.

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