Mois : février 2020

P comme piquillo

Ce piment fait partie de la famille du poivron traditionnellement cultivé à Lodosa en Navarre, mais originellement, il vient de l’Amérique du Sud. Christophe Colomb, lors de son premier voyage, l’a apporté en Europe. Au fil du temps, plusieurs types de poivrons se sont développés en Espagne et le piquillo en fait partie. Le piment […]

O comme Ossau Iraty

Ossau iraty est un fromage français à base de lait de brebis fabriqué dans le pays Basque. Son appellation, tirée de deux noms géographiques dont le pic du Midi d’Ossau situé dans les Pyrénées-Atlantiques et la forêt d’Iraty dans le Pays basque, est préservée par l’AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) en 1980 et l’AOP (Appellation d’Origine […]

N comme Navarre

C’est une communauté indépendante située dans le nord de l’Espagne, officiellement connue sous le nom de Comunidad Foral de Navarra (« Communauté régionale de navarre »). Elle s’étend à peu près sur la partie espagnole du royaume historique de Navarre et sur la partie moderne de la province. Elle est bordée au nord par la France, à […]

M comme Maison Louis XIV

Louis XIV également appelé Louis le Grand ou Roi soleil est né en 1638, une naissance considérée comme un miracle puisqu’il ne vient au monde que 23 ans après le mariage de ses parents. On lui attribue alors le surnom « Dieudonné ». Louis XIV devient officiellement Roi de France en 1651 jusqu’à son décès en 1715. […]